Eritritol en polvo

Eritritol en polvo

9,90 IVA incluido

  • Vegano
  • Cero calorias
  • Sin ingeniería genética

Contenido: 700 g

Disponibilidad: Agotado Categoría: Etiquetas: , ,

Descripción

Edulcorante de mesa a base de eritritol en polvo para alimentos, de uso limitado, con edulcorante.

Sin ingeniería genética, vegano.

Descripción:700 g de azúcar en polvo en una lata resellable. El sustituto ideal de azúcar en polvo para hornear y cocinar. El poder edulcorante corresponde a aproximadamente el 70% del poder edulcorante del azúcar, por lo tanto, ajuste las cantidades cuando use: 1 g de azúcar en polvo = 0.7 g de azúcar en polvo. El eritritol también se llama eritritol. El sabor es ligeramente dulce y más similar al azúcar de todos los alcoholes de azúcar. Por lo tanto, es muy adecuado como sustituto del azúcar para postres, pasteles y bebidas. Es menos adecuado para la producción de mermelada porque cristaliza allí. Debido a su muy buena solubilidad, el azúcar en polvo es la única variante de eritritol con la que puede hornear sin el crujido de cristales en la galleta terminada. En Japón, el eritritol se ha utilizado en muchos alimentos y medicamentos desde 1990. Los diabéticos en particular aprecian sus propiedades absolutamente neutrales de azúcar en la sangre. El eritritol fue aprobado en los Estados Unidos en 1997, y en la UE en 2006 fue aprobado como alimento sin restricciones.

Áreas de aplicación: el azúcar en polvo se utiliza para hornear con pocas calorías. También es adecuado para la producción de glaseado o merengue y, en general, como sustituto del azúcar para postres, pasteles y bebidas.

Ingredientes: Edulcorante: 100% eritritol.

Información de alérgenos: ninguno.

Valores nutricionales promedio por 100 g:

energía 0 kJ / 0 kcal
grasa 0 g
– de los cuales ácidos grasos saturados 0 g
carbohidratos 100 gramos
– de los cuales azúcares 0 g
– de los cuales alcoholes polihídricos 100 gramos
proteína 0 g
Sal 0 g

Notas:
A diferencia de la mayoría de los otros alcoholes de azúcar, el eritritol es apenas higroscópico, por lo que no atrae la humedad. Esto hace que su almacenamiento sea muy fácil. El eritritol tiende a acumularse, incluso si no se moja. Los grumos son fáciles de triturar.

Solo a dosis muy altas (> 2 g / kg de peso corporal) causa los problemas digestivos que ocurren incluso en dosis más bajas (<1 g / kg de peso corporal) de otros alcoholes de azúcar.

Puede tener un efecto laxante si se consume en exceso. Una dieta variada y equilibrada y un estilo de vida saludable son importantes.

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