Goma Guar 1Kg

Goma Guar 1Kg

18,90 IVA incluido

  • Sin gluten
  • Carpeta vegana
  • 100% vegetal

Contenido 1Kg

Disponibilidad: Agotado Categoría: Etiqueta:

Descripción

Este polvo blanco es imprescindible en la cocina. Incluso pequeñas cantidades de goma guar son suficientes para espesar líquidos como salsas o jaleas caseras. Esto se debe a que la goma guar se compone principalmente de carbohidratos de cadena larga.

El aglutinante ideal

La goma guar aglutina y espesa todas sus preparaciones, ya sean líquidas, sólidas, frías o calientes. Luego puede congelar y descongelar estas preparaciones, su consistencia será la misma.

Más que un sustituto de la gelatina

La goma guar es casi insípida, vegana y sin gluten.

Con la goma guar, puede reemplazar fácilmente la gelatina y, por lo tanto, espesar y gelificar los líquidos, sin usar gelatina animal. La goma guar no es solo un reemplazo de la gelatina y es adecuada para muchas recetas. Al hacer helado, la goma guar asegura una consistencia cremosa óptima al evitar la formación de cristales de hielo. Su pan casero, por otro lado, se vuelve aireado y se mantiene fresco por más tiempo.

Ideas de recetas de goma guar

Debido a su fuerte poder aglutinante, la goma guar se puede utilizar de muchas formas diferentes. Por supuesto, es perfecto para espesar salsas y sopas. También es adecuado para hacer glaseado de pasteles y se puede mezclar con muchos postres. La goma guar le da la consistencia adecuada al pudín casero. Incluso puedes hacer mermelada de goma guar en minutos, sin cocinar ni calentar.

La característica especial de nuestra goma guar

Su envase de gran formato le permite beneficiarse de un precio ventajoso. Nuestra goma guar está hecha de semillas de guar 100% molidas de la India y ha pasado estrictas pruebas de calidad. La goma guar tiene una vida útil de hasta 18 meses si se almacena en un lugar fresco y seco.

Conservación Almacenar en un lugar fresco y seco y proteger del calor y la luz.
Contaminación cruzada De acuerdo con el reglamento de la UE 1169/2011, este producto no contiene alérgenos.

Valores nutricionales medios por 100 g

Calorías (en kj / kcal) 843/209

Lípidos  0,6 g   de los cuales se saturado  0,2 g

Carbohidratos  1 g   de cual azúcar  0,9 g

Fibras  88 g

Proteína  5,7 g

sal  0 g

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